LOCOS CROCANTES
Fritos en panko, pesto de piquillos asados y parmesano
Roasted mollusk exclusive of Chile, with bell pepper sauce and parmesan
TIRADITO DE RES GRATINADO
Láminas de filete sellado a la parmesana sobre crema suave de ají amarillo y curry
Roast beef parmigiana on a mild yellow chili sauce and curry
CARPACCIO DE SALMON GRATINADO
Láminas de salmón sellado a la parmesana sobre crema suave de ají amarillo y curry
Slices of fresh salmon parmigiana on a mild yellow chili sauce and curry
PULPO CROCANTE
Láminas de pulpo rebozados, pebre criollo y pesto piquillos asados
Fried octopus with roasted bell pepper sauce
LOCOS COMO EN LA PLAYA
Locos al vapor con papas mayo y salsa verde
Cooked mollusk exclusive of Chile with mayonnaise potatoes and green sauce.
CEVICHE MIXTO
Ceviche de reineta, salmón, mariscos cocidos con leche de tigre.
Cubes of salmon, white fish and cooked shellfish, with lemon, olive and dressings.
CARPACCIO DE LOMO SELLADO
Lomo sellado con especies, escamas de parmesano, alcaparras y dressing de orégano fresco.
Roast beef with olive, lemon, parmesan and capers
TABLA MEDITERRANEA
Combinación de Charcutería Meditarranea, tostadas, champiñones escabechadas y variedad de quesos.
Mediterranean table with variety of Italian hams, buffalo mozzarella, mushrooms and olives
CEVICHE DE CHAMPIÑONES, PALTA ASADA Y PALMITOS
Champiñones macerados en leche de tigre al curry, palta asada y palmitos.
Mushrooms and hearts of palm with olives, lemon, blown avocado and curry
LANGOSTINOS PARMESANO
Langostinos grillados y gratinados a la parmesana.
Gratin prawns parmigiana
MACHAS PARMESANA
Machas en su concha con parmesano gratinado.
Typical Chilean clams with gratin parmesan at the oven
CAMARON ANDINO
Grillados, en salsa de finas hierbas y queso de cabra, arroz perla.
Grilled shrimps over fine herbs, goat cheese and rice
ENSALADA MARINERA
Hojas verdes langostinos al vapor y calamares crocantes, dressing de maracuyá y aceitunas verdes.
Green salad with steamed prawns, crispy cuttlefish, maracuya dressing and green olives
CONGRIO CHILOTE
Congrio frito acompañado de papas mayo y pebre de mariscos.
Fried eel fish exclusive of Chilean coasts with potato salad and seafood
FILETE PROVENZAL
Medallón de filete de res cubierto con camarones a la provenzal sobre ragú de champiñones y papitas cubo.
Grilled steak covered with provenzal shrimps, over mushroom cream and potatoes in cubes
SUPREMA GIRATORIO
Pechuga de pollo a la parrilla rellena con jamón acaramelado y mozzarella cubierta de salsa de champinones al vino tinto con papas salteadas.
Grilled chicken breast stuffed with ham and mozzarella, covered with mushroom sauce, red wine and sauteed potatoes
MILANESA CAPRESSE (FILETE O POLLO) / STEAK OR CHICKEN
Al horno con mozarella y salsa de tomate, cubierta de prosciutto y hojas verdes. Acompañado de papas fritas.
At the oven with mozzarella, tomato sauce, covered with raw ham and green leaves. Served with french fries
HAMBURGUESA SUIZA
Hamburguesa casera a la parrilla con champiñones a la crema gratinados, tocino crocante acompañada de papas fritas.
Homemade grilled burger covered in cream, cheese, baked mushrooms and crispy bacon with french fries
FILETTO CON RISOTTO
Medallón de filetto sobre risotto de cebolla caramelizada, demi glace de carne y tomate.
Grilled steak over risotto with caramelized onion rings and meat sauce reduction with tomatoes
PESCADO MARGARITA
Pescado a elección con margarita de mariscos acompañado de arroz perla.
Fish of your choice with seafood assortment in white sauce, accompanied by rice
PESCADO CARDENAL
Pescado a elección con salsa de camarones sobre quinoto cremoso con brunoise de verduras asadas.
Fish of your choice with shrimp sauce, creamy Andean cereal and brunoise of roasted vegetables
PESCADO COSTA BRAVA
Pescado a elección con salteado de pulpo a la peruana y papas doradas.
Fish of your choice accompanied by fried octopus with tomatoes, onion and soja (Peruvian style), with cooked potatoes
FILETE AVELLANO
Medallones de filete con salsa de avellana europea. Acompañada de papas rellenas de Mozarella.
Grilled steak covered with European hazelnut sauce. Accompanied by potatoes stuffed with mozzarella
PATAGONIA LINDA PATAGONIA
Rissotto de mariscos chilotes con chuletitas de cordero a la parrilla.
Lamb chops with Patagonian seafood risotto
HAMBURGUESA GIRATORIO
Hamburguesa casera de Carne o Quinoa sobre focaccia, queso mozarella, omelette, palta, mayonesa, champiñones escabeches y papas hilos.
Homemade grilled burger over focaccia bread and covered with mozzarella, omelette, avocado, mayonnaise, sauteed mushrooms and strip potatoes
FETUCCINI FRUTOS DEL PUERTO
Fetuccini al dente con mariscos al pomodoro y crema, coronado con langostino a la parrilla.
Fettuccine with seafood, pomodoro and cream, covered with grilled prawns.
FETUCCINI ALFREDO
Fetuccinis con jamón acaramelado, crema y parmesano.
Fettuccine covered with caramelized ham, cream and parmesan
FETUCCINI A LA GENOVESA
Fetuccinis al pesto con langostinos grillados , boccacini de búbala y cherry confitado.
Fettuccine with genoese basil pesto, grilled shrimps and confit cherry tomato.
RISOTTO DE VERDURAS ASADAS
Arroz cremoso con brunoise de verduras asadas.
Creamy rice with brunoise of roasted vegetables and melted parmesan
BERENJENA RELLENA
Berenjena asada rellena de pino de verduras, tomaticán criollo y papas chips.
Roasted eggplant with Andean cereal and sauteed vegetables, accompanied by tomato sauce, onions, corn and potato chips
CREPPES DE QUINOA Y VEGETALES ASADOS
Crepe gratinado y relleno de quinoto sobre salsetta de tomates y hongos.
Crepes stuffed with creamy Andean cereal and brunoise of roasted vegetables, covered with tomato and mushroom sauce and gratin parmesan cheese at the oven
ENSALADA GIRATORIO
Hojas verdes, prosciutto, tomates, queso y aceitunas.
Green leaves, prosciutto, tomatoes, cheese and olives
BIFE DE CHORIZO / RIB EYE STEAK
FILETE DE RES / STEAK
CHULETITAS DE CORDERO / LAMB CHOPS
PECHUGA DE POLLO / CHICKEN BREAST
PESCADO / FISH OF YOUR CHOICE
Frito o Grille
CONGRIO / EEL FISH EXCLUSIVE OF CHILEAN COASTS
Frito o Grillado
MILANESA / CHICKEN OR STEAK MILANESA (FRIED).
Pollo o Filete
GUARNICIONES CLÁSICAS(seleccionar) / CLASSIC GARRISONS (CHOOSE):
1. Papas fritas / - French fries
2. Arroz / - Rice
3. Puré / - Mashed potatoes
GUARNICIONES ESPECIALES (seleccionar) / SPECIAL GARRISONS (CHOOSE):
Verduras salteadas - Ensalada a eleccion - Quinoto de verduras asadas - Champiñones salteados - Papas rellenas de mozzarella - Papas salteadas en mantequilla rubia
- Sauteed vegetables - Salad of your choice - Andean cereal - Sauteed mushrooms - Mozzarella stuffed potatoes - Sauteed potatoes in butter
CELESTINO CON HELADO
Warm crepe filled with Argentinian dulce de leche, accompanied with a scoop of vanilla ice cream
